Comecei a fazer a receita da tal rabanada de forno, acompanha de uma sensação de déjá vu! Na correria de descasca batata, rala cenoura (para o almoço, não para o doce) e mistura coisas para receita, e cuida arroz para não queimara, não raciocinei.
Depois de tudo pronto, veio a luz: é um pudim de pão. Só que o pão está em fatias.
Charada resolvida, foi impossível convencer a minha mãe. A receita era de rabanada e não houve argumento que servisse para mudar esse conceito.
Depois de assado, o gosto era o mesmo, com diferença na textura.
"Rabanada" pronta, comemos pudim de pão na sobremesa.
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